มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและความเป็นกลางทางคาร์บอนประธานคณะกรรมการดำเนินการจัดงานเกษตรแฟร์ประจำปี 2568 ผู้แทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ เป็นประธานการแถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 โดยมี ผศ.ดร.กฤษณ์ วันอินทร์ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม ประธานอนุกรรมการฝ่ายจัดแสดงผลงานนวัตกรรม ผศ.รัชดชมภูนิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนิสิตและพัฒนาอย่างยั่งยืน ประธานอนุกรรมการฝ่ายกิจกรรมนิสิต ผศ.ดร ธานินทร์คงศิลา รองอธิการบดีฝ่ายกิจการสภามหวิทยาลัยและพัฒนาทรัพยกรมนุษย์ ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงานเกษตรแฟร์ประจำปี 2568
การจัดงานเกษตรแฟร์ครั้งนี้ เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยออกสู่สังคม งานวิชาการ ตลอดจนการถ่ายทอดความรู้ ด้านเทคโนโลยี ของอาจารย์ นิสิตนักศึกษา ผลผลิตของเกษตรกร สร้างอาชีพให้ครอบครัว ส่งเสริมการออกร้านของนิสิตนักศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และเอกชน วิสาหกิจชุมชน โดยในปีนี้ ได้ยกระดับงานเกษตรแฟร์สู่สากลเป็นปีที่ 3 ได้รับการตอบรับจากสถานเอกอัครราชทูตต่างประเทศ 15 ประเทศ นำสินค้าพื้นเมือง สินค้าท้องถิ่นมาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอย่างคับคั่ง
ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและความเป็นกลางทางคาร์บอน กล่าวว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีจุดเริ่มต้นของการจัดงานเกษตรแฟร์ โดยเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2491 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งเป็นกรมหนึ่งในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ขณะนั้น ได้ร่วมกันจัดงานขึ้นเป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2491 โดยความคิดริเริ่มของอดีตอธิการบดี คือ อาจารย์คุณหลวงสุวรรณวาจกกสิกิจ ใช้ชื่องานในครั้งนั้นว่า “งานตลาดนัดเกษตรกลางบางเขน” มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตรไปสู่ประชาชน และที่สำคัญ คือ เป็นการเน้นให้บุคคลในอาชีพอื่นได้เห็นความสำคัญของอาชีพการเกษตรว่า เป็นอาชีพที่ช่วยเสริมสร้างชาติไทยให้อยู่รอดทั้งในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต
สำหรับการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจเจริญก้าวไกล สังคมไทยไร้คาร์บอน” ระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2568 รวม 9 วัน 9 คืน ที่มหาวิทยาลัยเกษตร ศาสตร์ บางเขน โดยมุ่งเน้นวัตถุประสงค์หลักของการจัดงาน คือ การเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยออกสู่สังคม อีกทั้งอาจารย์และนิสิตได้ฝึกการทำงานจริงเกิดการเรียนรู้ทุกรูปแบบในงานเกษตรแฟร์ซึ่งเป็นเสมือนห้องปฏิบัติการภาคสนาม ได้นำผลงานวิจัย ผลลัพธ์การเรียนจากห้องเรียนช่วยเหลือสังคม นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยเหลือเกษตรกร ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน มูลนิธิฯ ให้มีช่องทางการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศทำให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน กลับไปสู่ชุมชน และสังคม สร้างความสุขให้กับครอบครัว
สำหรับพื้นที่การจัดงานในปีนี้ จะเริ่มต้นตั้งแต่บริเวณหอประชุมใหญ่ ประตูพหลโยธิน ไปจนถึงบริเวณประตูวิภาวดีรังสิต แบ่งออกเป็น 13 โซน จำนวนประมาณ 2,000 ร้านค้า ซึ่งประกอบด้วยร้านค้านิสิต 255 ร้านค้า ร้านอาหารนิสิต 17 สโมสรนิสิต และ 1 ชมรม นอกจากนี้ ทุกคณะ และสถาบัน ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ยังจัดแสดงผลงานและถ่ายทอดความรู้สู่ประชาชน ในโซน H 1 และ H 2 บริเวณหน้าอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ และบริเวณที่ตั้งของคณะต่าง ๆ ที่มีเส้นทางผ่านตลอดการจัดงานเกษตรแฟร์ นับเป็นการพลิกฟื้นบรรยากาศการจัดงานเกษตรแฟร์แบบดั้งเดิมให้ทุกท่านได้มาสัมผัสผลงานนวัตกรรม สอบถามแลกเปลี่ยนข้อมูลความรู้จากอาจารย์ นักวิจัยและนิสิตโดยตรง
โดยกิจกรรมประกอบด้วย การจัดแสดงผลงานวิจัยนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การจัดแสดงนิทรรศการผลงานของคณะ สำนัก สถาบัน มุ่งเน้นนวัตกรรมเพื่อสังคมสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน อาทิ พันธุ์ข้าวลดโลกร้อน และข้าวโภชนาการสูง ข้าวสีเพื่อสุขภาพ สายพันธุ์ใหม่ “KU80 นิลกาฬ” ข้าวเจ้าที่ไม่ไวต่อช่วงแสง มีปริมาณอมิโลสต่ำ ร้อยละ 15.23 เครื่องกรองอากาศและฆ่าเชื้อ UVC เรือไฟฟ้า กฟผ. ชลพัฒน์ 1 ยานสำรวจทางอุทกศาสตร์ไร้คนขับ (Unmanned surface vehicle for hydrographic survey) อุปกรณ์จ่ายพลังงานไฟฟ้าสำรองเชื้อเพลิงไฮโดรเจน ถ่านชีวภาพไบโอชาร์ อุทยานการแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สู่ความยั่งยืนทางสุขภาพการประกวดผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม TGDA Awards 2025
ภายในงานยังจัดให้มีการประกวดพืชและสัตว์เศรษฐกิจ เพื่อแสดงความก้าวหน้าด้านการปรับปรุงพันธุ์ ได้แก่ การประกวดไม้ประดับ การประกวดกล้วยไม้ต้น การประกวดกล้วยไม้ตัดดอก การประกวดผลไม้ การประกวดเครื่องจักรกลเกษตร การประกวดแพะ การประกวดปลากัด และการประกวดสุนัข ทั้งนี้ ตลอด 9 วัน ของการจัดงานเกษตรแฟร์จะมีการสาธิต การบรรยาย การเสวนา การอบรมให้ความรู้ ให้คำปรึกษาในองค์ความรู้ต่าง ๆ ของศาสตร์แห่งแผ่นดิน การจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย กลุ่มร้านค้านิสิต การแสดงศิลปและวัฒนธรรม ดนตรี นาฎศิลป์ และการจำหน่ายสินค้ากลุ่มร้านค้าตลาดนัดสินค้าทางการเกษตรจากเกษตรกร ตลาดน้ำ สินค้าอุปโภคบริโภค สินค้าเบ็ดเตล็ดจากผู้ประกอบการ
และสำหรับข้อมูลการจัดงานเกษตรแฟร์ทั้งหมด รวมทั้งแผนผังการจัดงานจะถูกรวบรวมไว้ในแอปพลิเคชั่น InsideKU ฟีเจอร์ “เกษตรแฟร์” ทุกท่านสามารถดาวน์โหลดและติดตั้งใช้งานได้ทั้ง Android และ iOS
